1.端午前后，蔬菜助瘦小蛮腰

端午节是中国传统节日之一，也是夏季的开始。在这个时候，人们会吃粽子、挂香囊、赛龙舟等传统习俗。但是，你知道吗？端午节前后，有一种菜可以帮助你清热、通便、减脂，让你瘦出小蛮腰。 这种菜就是——苦瓜。苦瓜被誉为“夏季蔬菜之王”，含有丰富的营养成分，具有很高的药用价值。苦瓜中含有的苦瓜素、苦瓜甙等成分，具有清热解毒、降血糖、降血脂、减肥瘦身等功效。 首先，苦瓜具有很好的清热作用。夏季气温高，人们容易出现上火、口腔溃疡等症状。苦瓜性寒，能够清热解暑，缓解上火症状。 其次，苦瓜具有通便的作用。苦瓜中的纤维素含量丰富，能够促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。 最后，苦瓜具有减脂的作用。苦瓜中的苦瓜素能够抑制脂肪的合成，促进脂肪的分解，从而达到减肥瘦身的效果。 那么，如何食用苦瓜呢？苦瓜的做法有很多，如凉拌苦瓜、苦瓜炒肉、苦瓜炖排骨等。但是，为了保留苦瓜的营养成分，建议采用清淡的烹饪方式，如凉拌或炖煮。 总之，端午节前后，不妨多吃一些苦瓜，既能清热解暑，又能通便减肥，助你瘦出小蛮腰。但是，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人群要适量食用，以免引起不适。

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来源：美食日记

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